至美暮秋只想和你分享这份吃喝玩乐新攻略丨一周保举宝博体育注册
秋日的氛围感,来自于季节限定、次第绽放的枫叶与桂花,来自于糖炒栗子、柿子、烤白薯、糖葫芦这些特色风物,更来自于漫步在秋韵十足的街头,寻觅那些温暖胃、治愈心的吃喝玩乐好去处。
说到喝粥,全中国乃至全世界,恐怕都没有比广东人更专业的了。生滚粥、皮蛋粥、及第粥、艇仔粥……广东人可真是把这种清淡的食物玩出了花样。北方人用米做饭,广东人用米煲粥,当粤菜开始慢慢与其他菜系融合以符合大众口味的时候,“粥”却至始至终坚持着广东味道。
就在北京的晚秋,位于北辰东路新辰里购物中心B1层的“沈记富贵∙传统粥档”为人们开启了一个暖心暖胃之所,这个坚持手工制作广东味道的烟火气粥铺,刚开业就成为了热门小吃铺,人气特别火爆,饭点几乎都是满座,好味道永远会第一时间深入人心。
沈记富贵∙传统粥档是浓浓的广东茶楼装修风格,店内全是繁体字的手写菜牌、标配皮座椅卡座、折叠圆桌和小圆椅子、老式吊顶风扇、地板上的绿色瓷砖……代入感很强,就餐很舒服。
各式各样的广东粥可以供食客们选择。“金牌艇仔粥”点单率很高,这个最初在荔枝湾游河小艇上一碗一碗盛给前来玩赏的游客的粥品,如今成为了广州城的标志美食:鱼肉、猪肉、油条、花生、蛋丝…… 论口感,粥米煮的平滑软绵,黏糊的感觉绝对是老广的最爱了宝博体育平台。新鲜的鱼片经过粥水熬煮,散发出浓郁的鱼香味,再配上吸足粥水的油条,软糯顺滑的口感让人对它没有一点抵抗力。
传统生滚煲仔粥系列也是食客们很喜欢的。一锅好粥底的熬制是生滚粥的灵魂,一个店铺的厨师为了熬制一锅粥底,往往凌晨还在粥铺里忙碌,每隔3-5分钟就要去搅拌均匀,避免粘锅底。超级推荐“生滚干贝鲜虾粥”,土砂锅煲出来的粥,粥底放了普宁豆酱等,粥水绵密、口味鲜甜。
广东人吃粥从来不“独食”,必须拉上粥的“黄金搭档”——肠粉等广式小食。这家店的肠粉是真的绝,米浆蒸制而成的薄皮,再搭配各种馅料制成,最推荐的是“韭黄鲜虾肠粉”,一份肠粉20块出头,但里面至少有六七只鲜虾,鲜虾的个头大到令人震惊!
这家粥铺其他广式茶点味道都十分在线,酥脆炸云吞、虾仁烧麦、豉汁凤爪都是闭眼点,关键是性价比超级高,粥、肠粉和面点的价格大部分都是十几二十块钱,腰包毫无压力,真的是一家暖心的广式小粥铺。
“老吉堂”三个字,“老”代表了上海方言里常用的“老好”“老欢喜”“吉”代表吉庆有余,“堂”代表弄堂(即家)。老吉堂希望无论是环境、服务还是菜品,都能让客会到“家”的感觉。
老吉堂主打弄堂里带有烟火气的小巷上海地方菜,汤卤醇厚宝博体育注册、浓油赤酱,糖重色艳,咸淡适口。酱油和糖的完美调和,与大上海细腻精致的风格相得益彰。
北京的老吉堂凭借经典的上海本帮菜味道屡获殊荣:2019-2024连续5年蝉联必吃榜,从2020年起连续4年荣获北京米其林一星荣耀,2021-2022年度还荣获了黑珍珠提名。
这一季深秋,老吉堂带你邂逅最美蟹味,一口晶莹鲜意,配以姜醋小酒小酌,就这样陶醉在鲜享芳香里。
海盐焗大闸蟹,采用原只生焗,蟹的鲜美、海盐的鲜香是鲜嫩咸香的完美融合,蟹肉鲜嫩而富有弹性。蟹肉石锅拌饭,手拆350克蟹粉蟹肉,配以石锅焖制的米饭,粒粒裹满蟹黄,满口鲜香。花雕熟醉大闸蟹,脆脆的蟹壳,满满的蟹黄,蟹的鲜美加上陈年花雕的酒香,成就了这一道人间美味,回味无穷。
蟹粉烩豆腐,鲜活的大闸蟹蒸熟后拆除蟹肉,蟹黄熬制成粉,将小块的豆腐放入手拆的蟹粉一起烧制,豆腐白滑软嫩,蟹粉色泽金黄。蟹粉清汤狮子头,精选等五花,三肥七瘦,手工打制,摔打起胶,加入现拆蟹粉拌匀,小火慢炖四小时,鲜香滑嫩。
西班牙美食爱好者的福音来啦!La Copa西班牙餐厅的重磅福利——Tapas小吃每天晚上9点后半价!最适合聚餐的季节,不妨呼朋唤友,享受美味、把酒言欢!
La Copa在西班牙语中意为“葡萄酒杯”,寓意着亲友爱人欢聚时,推杯换盏的爱与欢乐。它主打亲切的小酒馆形态,格局设计上散发着客厅般的轻松温馨,就像身边熟络的朋友,可以随时进门,热情招待上美酒和地道可口的食物。
La Copa延续了Beyond团队“Going Beyond”(超越)精神,在经典西班牙味道基础上,结合时令本地食材,创造出令人心悦的新鲜美味,将团队热情和对美食美酒的热爱,化为奔放动人的西班牙探戈。
不管是与朋友相约,还是刻意规划的特殊之夜,La Copa经典美味的西班牙美食和洋气优雅的环境,都能令里轻松拥有美好用餐体验。用西班牙小吃Tapas搭配葡萄酒,给生活点亮美好心情!
作为北京丽都核心地带——颐锦广场的新晋高人气特色菜餐厅,什旿 shíwǔ·一家食肆是众多明星名人和周边居民的聚会地。如果你想沉浸式地体验理想社区生活,非常推荐你这个不限于“餐厅”的美好空间。
什旿的主理人 Michael 出生于新疆,有着对西北家乡味深入灵魂的热爱,而在丰富的海外生活经历,又常用粤菜慰藉思国之情,也正是基于这种经历,由此形成了什旿“经典粤菜+特色西北菜”的独家烹饪之道。15道主打菜,搭配每季更换的时令佳肴,犹如一部从我国岭南到西北的微观风物志。
这一季,什旿特别推出“美馔颂秋”时令新菜单,以新疆风物为灵感,溯源精选来自西北的原生食材和地道做法,菜品精雅巧致又丰富多元。
陈酿花雕熟醉蟹。将阳澄湖大闸蟹蒸熟,再用白兰地、酱香白酒、10年花雕酒、梅子酒(普通醉蟹只用花雕酒)和其他香料秘制而成的醉卤汁,沉沉浸泡 8-9 小时,入口的刹那鲜、甜、香一齐迸发。什旿缸缸肉。空运自新疆尉犁县的木垒羔羊是羊肉中上品,用花椒、洋葱、胡萝卜、鹰嘴豆、西北独有的黄萝卜以及新有的巴楚菇和恰玛古清炖一小时。植物的清甜和羊肉的香嫩不断融合碰撞,全无膻味、暖韵悠长。
辣皮子酸黄瓜炒羊排。诱人香气从上桌那一刻便扑面而来,肉厚微甜的新疆“辣皮子”为羊肋排注入广袤之地的阳光,花椒和孜然带来热情香辣,酸黄瓜的加入让酥嫩羊排肉更添几分爽口咸香。黑松露珍珠米烩辽参则是小米炖辽参的升级版。东北五常珍珠米经泡制、蒸熟、面粉裹制等多重工艺后蜕变出绵密糯弹的口感,和精选的 120 头大连淡斑参配伍,是秋日温补的上佳之选。
烤羊肉串配土耳其薄饼。自制土耳其薄饼巧思满满,特别在揉面过程中加入著名新疆老品牌天润酸奶,烤制后外酥里软、富有嚼劲,浓浓麦香中融合着幽幽奶香。石锅巴楚菇。巴楚菇生长在新疆戈壁滩沙漠中的胡杨木根部,营养价值颇高。主厨以秘制酱汁将巴楚菇和铁棍山药根根包裹,敦实浓郁的滋味让这道素肴竟有了十足肉感。
包尔萨克是哈萨克族的传统美食,有“金的”之称,外酥内软且韧劲十足,回口有浓浓奶香。其中还塞入了主厨炒制的新疆特色咸菜碎和辣皮子, 有着“菜饭一体”的超强满足感。
单人会席试营业特惠:498元/位(原价598元);698元/位(原价798元);四葉专属会员优享2人行获赠价值368元德国莫泽尔雷司令干白一瓶。
誉满中国20年的“京城高端日料标杆”四葉餐饮,全新推出融合创意铁板烧品牌——葉小厨,带来了全方位的Omakase铁板烧新体验。
店内的整体设计低调却不失品质,深灰交织暖金的沉稳雅致从门口一直延伸到室内,氛围感十足的铁板烧吧台和4个精美私密包间,既有约会的情调,又有宴请的格调。
葉小厨菜单采用omakase主厨发办的形式,辅以精选的少量零点。在烹饪手法上不局限于铁板烧,而是融合了西式、中式、日式等多国精髓,创造厨更符合中国味蕾的独家Omakase。每道菜品均由厨师在你面前亲手制作,制作过程赏心悦目。葉小厨的酒单由前新荣记资深侍酒师精心打造,助你开心畅饮。
再来看看推荐菜品有哪些。蟹肉鱼子酱果醋啫喱是用洁白蟹肉搭配绣球菌,鲜甜细嫩、轻盈爽脆。东川茄子选用来自云南东川区的茄子、皮软味甜,油炸后一半沾上自制茄子汁、咸鲜回味,另一半配上分子料理做成的麻酱、香醇丝滑,一茄两吃。
天然马友鱼佐鲟鱼籽莳萝酱,主厨将土豆精巧地切割成轻薄的鱼鳞圆片状,一片一片铺在野生马友鱼皮上,和鱼肉一起煎制,薯类的酥脆叠加鱼皮的焦脆,双“脆”和壁的口感相当特别。细腻绵密的莳萝酱堪称神来之笔,为整道菜增添了清新和层次。精选肥肝佐双梅果酱·无花果,丰腴肥润的鹅肝、在秘制梅果酱的加持下进化出可口柔滑的冰淇淋口感,和无花果的清新甜美出乎意料的绝配。
烟熏天然红方头鲷鱼(立鳞烧),红方头鲷鱼的肉紧致鲜甜,鱼鳞在热油的激泼下片片挺立、立体酥脆,最后经烟熏处理、风味大增,一口集齐酥、嫩、鲜、香。和牛薄烧·五彩米·鸽子蛋·黑松露堪称寿喜烧和牛的迷你版:薄薄一片和牛肉油脂度完美,配上寿喜锅的丝丝甜汁儿、滑润的鸽子蛋液后更加鲜美滑嫩,伴着当季黑松露源源不断的香气,难挡。牛小排精选雪龙黑牛牛小排,高温将丰盈肉汁牢牢锁住,咬破焦脆表皮的瞬间在口中满溢,满足感无以伦比。
源自清末民初、承载着深厚宫廷文化底蕴的餐饮品牌——仿膳茶社,最近以全新姿态在北海公园内开门迎客,再次将宫廷糕点这一珍贵的美食遗产带至大家眼前。
仿膳茶社的历史最早可追溯到1925年。1925年8月1日,北海公园正式对外开放,原在御膳房菜库当差的赵润斋和御膳房的厨师孙绍然、王玉山、赵永寿、杨青山、温宝田、牛文志等几人,在北海公园北岸开设茶社,取名“仿膳”,除卖茶水之外,主要经营清宫内的传统糕点、小吃及风味菜肴。
很快,仿膳茶社以其清宫风味的糕点和炒菜赢得了广泛赞誉。1925年12月18日,《晶报》曾专文介绍仿膳所制的糕点,称其“所用庖丁,闻即清御膳房之旧人,所制小吃,如豌豆糕、芸豆卷、栗子糕、豌豆黄,各种糖粘、蜜饯以及包子、饺子、千层糕、蝴蝶卷、一品烧饼、小窝头之类,精美洁净,非比寻常,不愧为天厨制品”。
1956年,「仿膳茶社」更名为「仿膳饭庄」,并由著名作家老舍先生亲笔题写牌匾。更名后的仿膳饭庄规模逐渐扩大,并在1959年,在周恩来总理的关怀下,迁至北海南岸琼岛漪澜堂、道宁斋等乾隆年间修建的古建筑群中,成为接待中外宾客的重要场所。2011年,仿膳(清廷御膳)制作技艺还被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。
现如今,焕然一新的仿膳茶社,在空间设计上充分尊重历史文脉和环境肌理。从清代经典画作中提取色彩元素——炭黑、鹤灰、焦茶、酪黄、赤红,转译到建筑材质上的运用——金砖、壁布、实木、织物、红漆,回应仿膳茶社融洽于古典皇家园林景致的设计初衷。
不同于往昔的遥不可及,如今的仿膳茶社致力于将这份珍贵的宫廷美味,以平价、亲民的方式呈现给每一位食客。
宫廷风味糕点系列,融合冷热点心,冷点心以手工精制,细腻0添加,短保质期保留纯粹风味;象形点心形态各异,手工雕琢,展现宫廷文化韵味;热点心温暖醇厚,唤醒情怀。
应节寿意·龙凤喜饼糕点系列,顺应时节与民俗,涵盖二十四节气手工糕点;传统节日糕点,增添节日喜庆;寿意糕点,寓意吉祥,手工定制;龙凤喜饼,婚礼专属,传递幸福。
便民糕点主食系列,融合宫廷传统与现代快捷,推出手工糕点、主食及西式创新,保留传统风味的同时融入现代饮食习惯。
此外,仿膳茶社还精心准备了馈赠佳品礼盒系列,无论是自享还是送礼,都能让你感受到仿膳茶社对传统文化的尊重与传承,以及对健康生活的执着追求。
9月20日,三里屯,一个名叫#024海上弦沉浸声西餐厅的地方悄然开始试营业。作为由崔健的创意作为原点启航、全中国首家沉浸声体验餐厅,五感之外,让你完整地感受另一种声场所带来的感官愉悦。
海上弦开创性地实现了将以往只能在专业沉浸声录音棚体验的专业听感,带到日常生活中。50只吊装扬声器,实现了全餐厅六个不同声学分区,两种不同层级的沉浸声体验。
历经数百小时,先后进行基础环境噪音评测、减噪评测、声学设计,多家沉浸式音响系统试验论证,国内最顶尖音响技术团队几十人集结于现场进行系统测试及扬声器横屏盲测。这是首次在海上弦这样的公共空间以空间音频的运算方法运用沉浸声音响系统,由著名音乐人崔健作为听觉总监把关,海上弦的Logo亦出自崔健手书。
海上弦所提供的是由来自意大利那不勒斯的主厨Fabio,以及米其林一星餐厅前行政副总厨邢瑞所带来的地中海沿线国家的家常菜与亚洲料理的融合之选。这里的的Pasta是绝对不能错过的!意面都是餐厅后厨团队手工现制,不同味道的酱汁,搭配不同质地形状的意面,相得益彰。比如,海鲜贝壳面,虾肉和贝壳面都很Q弹,加上鲜美的海鲜汤汁,一整个香滑弹嫩,看上去还可可爱爱。帕玛森千层烤茄子,是地道的“地中海功夫菜”。一只珐琅锅直接端到食客面前,奶酪与茄子的结合,比千层面的味道更丰富。帕玛森奶酪现磨进去,在茄子香味上又加了一层新鲜浓郁的奶酪香。
Fabio准备了很多分享菜式,想让大家在这里更Chill,体验到家庭氛围。作为亚洲50强资深调酒师,林夕手握上百款古典鸡尾酒配方。曾在英国伦敦工作,师承欧洲殿堂调酒师Salvatore Calabrese。林夕的鸡尾酒有一种独特的魅力,特调6款,款款引人入胜。咖啡主理人North喜欢去拆解风味,花香、柑橘香以及坚果的气息,让他很愿意去将风味具象化、放大化。发酵、蒸馏以及一系列技术加入到咖啡的时候,就变得有趣了起来。#024一层的面包店以及二层海上弦都是可以找到最吃的面包跟甜品。姜恩泽就是那种专门去研究面团的人,法芙娜合作甜品主厨,曾任职于NOBU、Opera以及DV众多高级餐厅,他会如数家珍地给你讲每一款面包的来历及故事。
1978年在美国芝加哥创办的莫尔顿牛排坊,几十年来,凭借着极佳的牛肉品质以及原汁原味的地道口感,俘获了一众肉食爱好者们的“芳心”。
莫尔顿最为人津津乐道的是甄选美国农业部(USDA)认证的极佳熟成谷饲牛肉,仅用自然原始的烹调手法。以盐和胡椒简单调味而非搭配酱汁,这种典型的美式牛排吃法,最是考验牛排本身的品质。无论是肉眼牛排、上等T骨牛排,还是干式熟成战斧牛排、菲力牛排,都能带给你最极致的口感体验,咀嚼间只剩幸福。
北京莫尔顿牛排坊位于金宝街丽晶酒店的二层,地处繁华的王府井,夜幕降临就能欣赏到美丽的城市夜景,拥有幽静且私密的优雅用餐环境。
这个10月,莫尔顿牛排坊所有中国餐厅,还用实际行动助力“世界乳腺癌防治月”,承诺每售出一杯鸡尾酒Pink Ribbon,都会将其中的18元人民币献给北京和睦家医疗救助基金会,用以提升女性健康意识和支持。
深秋已至,正是吃火锅的好季节。北京西南华邑酒店的“簋”火锅餐厅,创新融合现代与古典,重塑火锅体验新风尚,将传统中式火锅提升至时尚艺术之境。
餐厅以地理为脉络,内饰巧妙融合古典韵味,既彰显文化底蕴之深厚,又于细微处见尊重与传承之匠心。餐厅内设置的开放式肉铺,既展示了厨师的精湛技艺,又增添了用餐的趣味性。铜锅经匠心改良,使之更加小巧精致,融古典韵味与现代风尚于一体。主理人石建师傅,作为北京火锅界新生代领军人物,深耕现代融合火锅领域逾十载。
最近,“簋”火锅餐厅还以一场灵感汲取自云南、北京、香港、成都四地风情的“邑承四味品鉴会席”,打造四重风味锅底,开启一场味觉旅行。
一品滇菌秀:彩云之南的怀抱深处,一场味蕾盛宴华丽开启——黄油老鸡与山珍菌汤。鸡汤香浓而不腻,山珍菌鲜美直抵心脾,金黄油脂与菌菇鲜甜缓缓交织,映照出自然的馈赠。
二品京腔韵:借助地理优势每日新鲜牛羊肉,到店现卖美味不隔夜。手切牛街鲜羊上脑对厨师刀工非常考究。需要薄厚均匀,层次丰富细腻,才可获得薄如纸片,吹弹可破的效果。
三品香港汇:深海花胶携手精选食材,在细火慢炖中交织缠绵,金黄汤色在炉火映照下更显璀璨夺目。与此同时,港式油条酿鲜虾两重奏,外皮酥脆内里绵密,虾肉鲜嫩弹牙,味觉视觉双重盛宴,致敬传统与创新的融合。
四品蜀都扬:七星椒麻火锅,七星椒辛香炽烈,牛油醇厚,香料精选,高汤深邃,食材沉浸于这绚烂锅底,历经华丽蜕变,每一口都是味觉的极致礼赞。
2024年,布鲁克林精酿啤酒发起了一项名为“酿造不同”的全球项目。“酿造不同”诞生于布鲁克林首席酿酒师加勒特·奥利弗对于啤酒能够团结人们、文化、社区的能力的信仰,他相信啤酒会为这个世界带来不同。
布鲁克林首席酿酒师加勒特·奥利弗也将“酿造不同”的理念带来中国,他与同为精酿先锋的京A精酿啤酒共同使用Fonio打造出一款限量版合酿“下西洋”。这款西海岸冷IPA的酿造灵感源自中国家喻户晓的郑和七下西洋的故事——在第五次和第六次的远航中,郑和来到的地方正是Fonio的生产地。
加勒特·奥利弗认为,把非洲谷物Fonio投入中国精酿啤酒酿造中,与明代航海家郑和下西洋的壮举有着相同的愿景,两者都以包容开放的探索精神,让非洲与中国产生连接。Fonio赋予了“下西洋”荔枝的香气,京A精酿啤酒则把新的风味引入其中,这款酒体明亮、酒花浓郁的合酿在精酿盛典8X8首度亮相就备受关注,加勒特·奥利弗认为这是Fonio在成为中国酿造新风潮的起点。
为了向中国的精酿从业者和消费者们传递这份创新精神,加勒特·奥利弗不远千里来到中国,现身8X8啤酒节,在“下西洋”品鉴会中与更多精酿爱好者深入交流,更开启了线下见面会“精酿开放麦”,以更开放的态度零距离畅聊「酿造不同」的理念。
加勒特·奥利弗用Fonio突破了传统的酿酒框架,用全新的酿造思路开辟了精酿行业可持续未来的无限潜力,是布鲁克林精酿啤酒多元酿造精神的最佳诠释,更是关于通过啤酒来连接不同的文化和生活方式,促进全球社区的和谐与包容。
谁不想从都市的繁忙中短暂抽离,到自然里找寻自由?10月7日起,广西崇左秘境丽世度假村开启了全国媒体/高定旅行社分享会路演,共同探索豪华度假的更多可能。
广西崇左秘境丽世度假村坐落在中越边境,依偎明仕河畔,被惊人的美景环绕,拥有如画般的热带景色。现代主义建筑的精髓加上与大自然的融合,半隐于喀斯特地貌的山石中,诉说着河畔慢生活的仪式。
度假村拥有53间套房及别墅,每间套房及别墅都体现着“慢旅”及河畔生活的艺术。一切始于喀斯特地貌独特的山景、郁郁葱葱的绿林及蜿蜒的河流所组成的美景。宽阔的房间及智能家居,房间中多使用未经打磨的原始材料如木、原石及黄铜使得空间更加舒适,令人近距离地浸入大自然的温暖舒适中。度假村还拥有“丽世德天观瀑景苑”,坐拥观赏亚洲第一大跨国瀑布——德天瀑布的绝佳C位视角。
在度假村的主要餐厅——良食餐厅,能品尝到丰富多样的中式、东南亚及西式融合风味美食,同时可以选择自助餐或零点菜单,更有超大景观露台,能够享受在如画的风景中品尝美食。而舒适、优雅的牛排馆——云醉酒窖,则提供专业的牛排西式料理,并精选来自世界各地的优质葡萄酒,在微醺间开启曼妙的度假之夜。度假村独树一帜的时髦咖啡屋——丽世咖啡屋,在提供新鲜烘培的咖啡的同时,加入了源自米兰咖啡馆的灵感,搭配丽世独有的健康自制冰淇淋或精致的点心。
康体方面,闪闪发光的35米长的无边泳池浮于河面。与自然融为一体的丽世水疗,为你开启恢复活力与平衡的身心旅程。在户外、花园或屋顶露台体验喀斯特晨醒瑜伽的宁静,收获内在的疗愈与平静。度假村还为客人准备了自行车,沿着喀斯特峰林一路骑行,感受秘境独属的宁静与自由。
近日,RIMOWA(日默瓦)秋季新品预览活动在北京 SKP-S 欣然启幕,以庆祝 RIMOWA(日默瓦)2024 秋季新品全新上市。
作为享誉全球的奢华行李箱品牌,RIMOWA(日默瓦)始终是喜爱深度探索的旅行者值得信赖的伙伴,此次活动展出了包含 Distinct 皮革系列、Original Twist 系列等全新上市的产品,其中 Distinct 皮革系列橄榄绿登机箱采用皮革材质,更将优雅格调拉满。
季节限定色橄榄绿的灵感来源于大自然别致柔和的深绿色,低调内敛又极具质感。Original Twist 系列这一系列在延续 Original 系列经典设计的同时,将铝镁合金材质与皮革工艺巧妙结合。全新橄榄绿色运用到把手和密码锁之上,此外,更有融合精致外观与功能主义的 Original Bag 呈现,以可斜挎、肩背或手提的多种背法诠释时髦张力。
11月9日至10日,2024声嚣剧读节再次登陆中间剧场。今年剧读节的主题为“真实的事物”,四位来自中国、日本及爱沙尼亚剧的剧作家,带来四个别出心裁的故事,开辟出一方科幻、寓言、梦境与现实的交融之地:“故事不断变幻着形状,生出撼动的力量,虽灼人,却值得我们孜孜以求,竭力靠近真实的事物。”
《中国哈姆雷特》是中国编剧刘红卿的剧作,是一部具有强烈寓言性质与个人特色的作品。首次亮相中国舞台的《太阳》,是日本剧作家前川知大的代表作,作品描绘了被架空的未来世界,人群经历的一场灾难与精神的浩劫。爱沙尼亚剧作家马丁·阿尔古斯的代表作《真实的事物》也是第一次来到中国,在戏谑紧张的氛围中试图探讨人在自我与社会环境的漩涡里撞击出的各种可能。《青年路的蝈蝈》是中国编剧胡晓以北京为故事发生地,以青年路五个租住在隔断房里的年轻人的生存境遇展开叙事。
近日,世界钢琴制造商施坦威(Steinway & Sons)在京举行了盛大的“施坦威SPIRIOCAST”亚太区发布会暨施坦威中国二十周年庆典音乐会。施坦威全球总裁兼首席执行官Ben Steiner、施坦威亚太区总裁位炜,国际钢琴大师、施坦威艺术家、施坦威荣誉教授郎朗亲临首都,多场地跨城联动,为中国及亚太区的音乐爱好者揭幕并演绎“施坦威SPIRIOCAST”这一卓越科创成果。
性创新的SPIRIOCAST功能,让已能自动演奏的施坦威·SPIRIO 新悦钢琴进化为可实时共享音乐的智能平台;通过iPad应用程序将现场演奏从一架施坦威·SPIRIO 新悦钢琴实时同步直播到另一架或多架施坦威·SPIRIO 新悦钢琴上——无开音乐会或私人演奏,都可实时传输到世界各地听众耳畔,打造如临现场的“乐享”体验。
当天,郎朗首先在北京城市图书馆献上了福雷的《帕凡舞曲》和舒曼谱曲的《克莱斯勒偶记选段》,借助“施坦威SPIRIOCAST”技术的同步直播,北京艺术中心、中央音乐学院、浙江音乐学院附中和亚太多地的观众不仅能在施坦威·SPIRIOr新悦钢琴旁享受与现场演奏别无二致的听觉盛宴,还通过与钢琴连接的屏幕,欣赏大师投入的演奏状态,获得极致“音画体验”。
10月29日,第十一届嘉德艺术周(GFAA 2024)在北京嘉德艺术中心璀璨启幕,新老展商济济一堂,东西方古董与经典艺术交相辉映,近50家甄选的古董商、画廊及艺术机构,汇集千余件高质量艺术品,涵盖东西方古董、经典艺术、设计与美学生活等多个板块,为海内外收藏家和艺术爱好者们奉上一场的视觉盛宴。
既有以欧洲古典生活场景呈现法国经典古董家具、绘画、雕塑以及室内装饰品的“古风堂”,也有分析文人参与设计的香道器皿、佛教法器、文房用品及书房家具,展示文人如何在艺术创作中寻求自我表达和精神寄托的“楚斋CHINESE ART(杭州)”;既有古今珠宝的艺术盛宴,也有共襄盛事的喜马拉雅艺术,同时还将有近50年工艺传承历史的陈氏定窑,以及四大名陶之一——云南建水紫陶等纳入其中……现场蔚为大观,精彩不胜枚举。