在浙江省湖州市吴兴区埭溪镇红旗村，家家户户都有在春节来临之际做年糕的习俗。村民们聚在一块一同制作和晾晒年糕宝博体育登陆，分享一年的喜悦。而年糕在村里的意义也不仅仅是一份美食，更是一份温情和记忆。

　　早上五点多，村民们已经在忙着制作年糕。三分糯米粉，七分大米粉，这个黄金调配比例是村里流传至今的经验。

　　将洁白的“年糕粉”倒入大盆，水要少量多加宝博体育最新，再细细揉搓。之后再倒入木桶中，让底下的炭火蒸烤上二十多分钟。因为用的是古法蒸烤，火候大小、“年糕粉”的变化都得时刻关注。蒸好的“年糕粉”此时已十分软糯，村民将一整桶“年糕粉”慢慢铺平，再一点点放入年糕机挤压，年糕条也要趁热快速切成段状。

　　在红旗村，做年糕是全村人的大事，也是过年前的一份仪式感。大伙一块干活，气氛也特别热闹。村民们一边做年糕一边喊着，“年糕年糕，一年比一年高。”

　　红旗村四面环山，地势高，天气冷。放在棚下的年糕团子热乎乎的，在竹林的映衬下，飘散的阵阵热气就像是村里的年味，温热了山村里的冬季。

　　村民还会把做好的年糕带回家和亲朋好友们进行分享。年糕也成了村里祝福亲朋好友年年登高的“好口彩”。

　　立夏之后，天气逐渐炎热，喝汤养生成了热门话题。怎样喝汤才能安全又健康？食品科学领域的专家提醒消费者，这些和煲汤喝汤有关的知识点，值得了解一下。 夏天适当多喝汤 夏季气温升高，出汗量上升，水分的流失可从食物和饮料中加以补充。明明喝...

　　发展特色产业是实现乡村振兴的一条重要途径。近年来，广东省茂名市着力做好荔枝等“土特产”文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。近日，记者走进茂名市高州市根子镇柏桥村等地，探寻小荔枝背后的“大文章”。 4月，正值荔枝花开，枝头上小小的荔枝幼果...