五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米，稻花香水稻为黑龙江粳稻的一种，属于长粒，香米，水稻秧苗、叶子和稻花都散发出一种香气，大米也非常香宝博体育综合，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是最高档的大米之一。五常全市每年种植稻花香米60万亩。

　　据记载，五常这个地域种植大米大约已有近200来年的历史。就其独特的地理、地质、地貌、气候、土壤、水质，应该说五常是全国最适合粳稻种植的最主要地域宝博体育平台，也是中国粳米最大产出县。早在清廷就盛传着慈禧“非黑龙江五常大米不吃”的说法。所以一直以来黑龙江五常大米都是朝廷的“贡米”。

　　“五常稻花香大米”水稻是一种特产高端稻。它是一位号称“东北克隆平”的农民水稻专家田永泰，于1999年在五常培育出的一种适合当地种植的特有专属水稻品种，属于长粒、香型粳米稻谷（被俗称为“粳米之王-稻花香”）。它的出现，让早已出名的五常水稻摆脱传统稻谷繁育种植生产经营，争名创优真正走向高端的历史转折点