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宝博体育最新你买过的泰国香米有多是香精兑出来的!赶快报告家里人

  大米,作为主食之一,受到很多人的喜爱,更是很多家庭饭桌上无法被替代的食物。全球90%的大米产自亚洲,我国的大米(水稻)产量和消耗量更是常年占据全球的首位。大米的种类繁多,其中泰国香米受到了很多人的青睐,而市面上售卖的泰国香米的品牌更是五花八门。

  “315晚会”曝光了“安徽寿县永良米业”生产的“泰子王二代泰国香米”其实就是安徽本地的普通大米;另外“安徽香王粮油食品科技有限公司”和“淮南市楚丰工贸有限公司”生产的“泰国茉莉香米”等产品的原产地也标注着“泰国”,但实则这些大米也都是安徽本地的米,另外这两家公司还用“泰国香米香精”为大米加香,增加香味,让大米看起来更像泰国香米。

  此次曝光的香精并非出自正规食品添加剂生产厂家,是没有食品添加剂生产许可的小作坊违规生产的(所以香精原料根本没有真实名称,只用代号表示,不贴任何标签)。

  值得注意的是,在大米中添加香精本身属于违法违规事件,“GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》”中明确规定在大米这类食品中不得添加任何食品用香料和香精。

  其实,这种“香精大米”的类似事件早在2010年就被曝光过,多年以后宝博体育最新,再次被曝光。作为消费者,先不要恐慌,因为这样的事件属于个例,学会理性靠谱选购完全可以避免。另外,我们国家对于“泰国香米”并没有任何国家标准,就算是进口回来的“泰国香米”宝博体育网址,进入国内后执行的也只是“GB/T 1354-2018《大米》”这个大米的常规国标。

  香米之所以香,是因为其中含有较多的香味物质“2—AP(2—乙酰基—1吡咯啉)”,其产地多是泰国、印度、巴基斯坦,也包括我们国家的“五常稻花香大米”。

  对于香米而言,如果特别喜欢吃,到正规的场所购买食用是没有问题的。但不可过分依赖和推崇香米,其中的香味物质并不神奇,也没有多高端,更不会有坊间流传的治病等神奇作用。

  首先,购买大米要到靠谱的地方。建议到知名、连锁且大型的综合超市选择知名品牌的大米,相比外面的小摊小贩,超市的进货审核机制更加严格、规范。线上购买时请选择知名度较高的大型电商平台,切勿贪小便宜吃大亏。

  其次,购买大米需认准相关标识和标准。关注标签上的信息,我国售卖的五常大米会遵循“GB/T 19266-2008《地理标志产品 五常大米》”,购买时要注意数字是否正确。在泰国分装的进口茉莉香米包装上也会有“绿色原产地”标识,消费者应尽量选择在包装上清晰注明原粮产地的大米,多看几眼包装就能降低“受伤”风险。

  从食品安全和营养角度出发,建议大家可以多种优质大米更替食用,在摄入均衡营养素的同时还可以规避某些食品安全问题。

  大米是日常刚需食物,食用量较大,消费者应根据自身需求理性选购,少吃少买,现吃现购,根据家庭人数和食用量选购小袋大米,不要大量选购和囤货。购买大米时要关注日期,选择生产日期距购买日期更近的大米,新鲜度(安全性)和口感更加优质。

  不被外界言论影响购买。拒绝那些宣传噱头和不安全的销售途径(会议销售、电视销售等),科学选购。另外,不夸大大米的“作用”,不追捧价格奇高的大米,并不是大米越贵就代表其质量更好。

  注重安全和卫生,汲取更优质的营养。大米不久存,选购回家后要抓紧吃完;开袋之后的大米要科学保存,做到阴凉(隔热)、防潮(干燥)、通风保存,及时关注大米的食品感官状态,在保质期内食用完毕。

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