先来看下什么是原生态农产品，这是一种纯自然生长食品的总称。原生态农产品是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，生产出来的无害的，营养的宝博体育、健康的农产品。下面就来看看我国哪里的大米最好吃，哪里才是原生态种植的，一探究竟。

　　最近刚从黑龙江五常市二河乡川北道水稻种植农民专业合作社考察归来，这一行颠覆了东北农业给我的落后、官僚的固有印象。某知名品牌大米号称有生态农业30万亩，然而真正意义上连一千亩都没有，所谓的生态农业到了现实中就是农药照常使用，最后收割的时候再喷洒化学药剂中和农药残留，欺骗的只是检测机器，再印上“环保”“有机”的标签而已。

　　老话讲穷山恶水出刁民，而五常黑土地的富庶，气候的适宜，让这里有先进观念的农民走在有机农业的最前面，并对未来充满期待。川北道水稻种植农民专业合作社使用的是“稻鸭共生”的耕作方式，这是起源于中国，推广到亚洲最为科学的生态农业方式之一，可惜由于我国多地耕地重金属污染严重，早已不具备普遍推广性。

　　而五常土壤肥沃、工业污染相对较小（仅有两个药厂）、气候适宜（几乎没有自然灾害），一年有长达7个月（每年10月到次年四月底）漫长的休耕时期，对于生态农业的实行和探索有着先天优势。甚至进一步更新了这种方式，川北道合作社稻鸭菌更创新了木耳的培育方式，把蜂窝状木耳培育营养土放在水稻田地间，没有农药的水稻田地绿色、温暖、潮湿，长出的木耳和南方口感味道完全不同。

　　建立沼气池，秸秆和粪便发酵，购买的方式回收农民家中粪便和秸秆，而不是一堵了之。比如我国某地普遍使用的方法是：政府派人看着，既不收购农民手中的秸秆、也不回收，焚烧秸秆是秋冬季雾霾天的重大祸首之一。

　　这是我第一次很接地气的了解五常大米的地域环境以及种植的方式方法。在基层的一些农民对于自己生活的这块土地的环境理解，以及有机农业、生态农业、活力农业的认识能够如此透彻，他们自己对于五常大米品牌的呵护是那么的认真。

　　有机农业不仅仅单纯的是一种认证，是一种商品的附加值，更是对于乡村土地的依恋，乡愁。是对大自然的尊重与敬畏，更多的是我们这一代人对于我们自己、家人以及后代的一种责任和担当。

　　说起来很简单，需要实操，正宗五常稻花香的辨别方法：先看粒形，比一般粳米细长，比泰国香木米短一点，再看腹白，就是米中间有白色的成分，10粒米里有2粒有腹白。

　　川北道水稻种植农民专业合作社的会计和几个兄弟一起搞的生态农业与石油农业、化学农业相比，其对于土地和生命的看法非常不同，这正在引领中国人的心灵和重塑国人的价值观：通过改变我们对待土地和其他生命的态度，把人放到大自然相互依存的生态链条中去寻求人类正确的生存方式的实践，正在带给我们多方面的启示和希望；

　　如今农民谋生方式的转变，正在促进和改善民风，重塑村民的精神面貌，增进了大家的社会信任度。川北道水稻种植农民专业合作社的会计说他小时候，家里黄瓜藤上的黄瓜成熟了，母亲就会给其中最好的一根黄瓜绑上红丝带，其他的黄瓜都可以吃，唯独这根不可以。末了，把这根黄瓜晒干，就留了种，来年再种。

　　我们知道所谓转基因作物是没有种子的，由此开始，由此终结，人吃了会如何？科学家、家、社会活动者各执一词，我等普通人无法掺和。

　　使用过农药稻田要经过两年以上的生态农业（使用有机肥料、稻鸭共生）才能代谢掉原来土壤中残留的农药，这两年的大米就是普通的五常大米，而不会虚假地冠上“绿色有机”之名。

　　因为我有幸来到五常，了解现代绿色农业运作模式，很幸运和一群生态农业的支持者在五常二河乡川北道水稻种植农民专业合作社一起插秧、采野菜、认识土壤、了解稻鸭共生，稻鸭菌的含义，对绿色农业由表向里多了一层深刻的认识，川北道乡亲们对有机农业的支持看在眼里，感动在心。有你们对石油农业大声说“不”的坚持，才坚定我们消费者对食品安全问题逐步解决的期待。

　　最期待的是“星星之火可以燎原”，整个五常口头上喊着做生态农业的不少，真正做到实处的却只有川北道水稻种植农民专业合作社，甚至其他地方会来照片获取政府补贴。当地人对前来取经的我们和各个媒体总是知无不言的传授经验，虽然他们的“稻鸭米”从不愁销量，然而农业，尤其是有机农业是一项漫长而艰辛孤独的道路，干实事和会说话的人，在政府资金支持方面却差上十几倍上百倍。

　　直到今日，政府对于农业的观念仍然停留在“吃饱”为止，也是啊，中国14亿多人口，其实养活已经是了不起的政绩了，我们期待更多的是监管，管理混乱的市场，为“生态农业”正名。

　　当下，绿色农业尚属于“订制农业”的范畴，发展难，推广慢，但是，让做“有机农业”的农友们建立正常有序的市场，不让虚假产品大行其道，不让转基因产品贴上“转基因”标示再进入市场，从田间监管生态农业的每一步，抽检、重罚，提高违法成本，才能让国人不再“易粪相食”。相信我们国家的空气、水源，不再担心食物安全。

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