最后没忍住，问出来了：“你现在这么爱吃蒜吗？我看这两天吃饭的时候，你总是会去厨房拿瓣蒜，这也没吃面条或者是肉，你拿蒜干什么呀？就这么干吃啊。”

　　王阿姨摇了摇头：“你这怎么年龄大了还怕死了，如果真的有病的话还能是吃一个蒜就能治好的，你可别瞎折腾了。”

　　所以对于中老年朋友来说，如果不是肠胃不合适的话，可以适量吃一些大蒜，尤其是在一些食物当中配上大蒜还能够增加美味。

　　总之作为一种食材宝博体育官网，平时适量的摄入对健康确实是有好处。不过大蒜是一种辛辣刺激性的食物，并不是所有人都适合吃大蒜。

　　还有一种就是有肝病患者的人，有一些有肝炎的人会选择吃大蒜来消炎，这种做法是非常错误的，没有任何的作用。

　　大蒜当中的挥发性成分会导致血液当中的红细胞血红蛋白的下降，这对于有肝病患者来说是极大的危险。

　　而除了以上所说的这些好处之外，还有一种说法是大蒜可以抗癌，能够杀死五类癌症是真的还是假的呢？

　　关于这个问题，北京大学临床肿瘤学院院长的团队曾经针对胃癌高发地区的人员进行了干预性实验，选取了3365名胃癌高发地区的人。

　　所采取的措施包括了幽门螺旋杆菌治疗两周，以及补充维生素7年以上和补充大蒜7年以上，这三组对照组。

　　不过在降低胃癌死亡率上，幽门螺旋杆菌降低了38%，补充维生素降低了52%，摄入大蒜降低了34%。

　　在这项研究当中选取了两组，一组是肺癌患者，有1424名，另一组是健康的成年人，有4500名进行实验对比。

　　最终结果显示，每周生吃两次以上大蒜的人患肺癌的风险是降低了44%，即使是平时有抽烟的人生吃大蒜，那么患有肺癌的风险也是降低了30%。

　　如果在高温加热下，那么这个过程中也会导致其中的有机硫化物降低，所以最终抗癌和灭菌的效果并不是很好。

　　不过在饮食当中，如果适当的增加这种带有活性物质的蔬菜，确实对预防疾病是有一定的帮助的，而这件事情并非是绝对的宝博体育。

　　我们的身体也是有一定抗癌能力的，但是抗癌能力并非是统一的，有的人抗癌能力较弱，有的人则是比较强。

　　不过在运动方面要注意一些细节，比如安排好运动的时间，可以选择在早晨的时候进行锻炼，精力充沛，又能够呼吸到新鲜的空气。

　　大蒜作为生活中很常见的一种食材，其味道是比较好分辨的，它的出现可以让我们所吃的菜肴变得更加美味。

　　想要真正的预防癌症和提升自身的抗癌能力，还是要通过运动、充足的睡眠以及维持健康的体重等方面。