作为粮油媒体从业者，不得不说一句，其实市场上想买到正宗的东北大米并不难，因为东北大米整体产量和供给量并不少。

　　那么，真正难买的是那些东北大米呢？笔者认为，那些优质的东北大米，这些大米每年的产量特别有限，确实不好买到。

　　东北大米产量较大，产出你的想象，它的总量绝对可以满足国内需求，而且每年都会有我一定的剩余，东北大米没有大家想的那么稀少，根本就不算是什么稀罕玩意。

　　黑龙江地区一直以来都是我国最主要的粳稻种植区域，2017年，我国稻谷总产量为2.05亿吨，大米的生产量为1.42亿吨，其中东北地区占据了很大一部分份额。该地区粳稻产量高达数千万吨，大米供给量也达到了上千万吨。

　　你能说这些这几千万吨生长在黑土地，灌溉着东北水的稻谷不是东北大米？你能说这些一年只能种植一季的粳稻最后碾出来的不是粳米？

　　和我国南方地区不同，东北地区只能种植一年一熟的粳稻，而不能种植一年两熟甚至三熟的籼稻，亩产效益是低了一些，但是较长的生长周期，足够的光照市场，更大的昼夜温差也让粳米有了更出众的口感，所以，粳米的价格往往更高一些，不管是原粮收购价格还是加工后的销售价格。

　　和很多地区一样，东北地区种植的籼稻也有一般品种和优良品种之分，普通种植和有机种植之分，所以产出的稻谷品质和等级也有着比较明显的差异。

　　比如说正宗的五常大米，正宗的盘锦大米宝博体育平台，这些大米就好比西湖龙井，信阳毛尖一样，是有各自的核心产区的，整体产量有限，但是周边种植的一些品种也不算太差，照样可以提供给全国人民所食用。

　　所以，市面有四块钱一斤的东北大米，它们也是正儿八经在黑土地中长出来的粮食，不能说它们是假东北大米。整体来说，除非是一些特别品种，绝大多数东北大米真的不难买，而且价格也不贵，最主要的是，口感也不差。

　　当然，也有一些正儿八经的正宗优质东北大米，比如上文中说到的五常稻花香之类，它们算是东北大米中的贵族吧。

　　一分价钱一等货，如果真的能够吃到货真价实的优质东北大米，会让吃饭变成一种享受，这是我最近吃盘锦大米的直观感受。

　　吃五常大米想多了吧？五常同共有多少地？现在市面上的五常米都能把五常铺满了，真正的五常米，是五常石板田上的米，当地人都难吃到，金贵的很。能吃到五常田里的米也实属不易了。现在把五常周边的稻谷拉到五常加工就是五常米了。真黑龙江的米品质都不会太差

　　吃真正的好米，市场，超市买不到的，想吃到纯正的米，那得农村家里有渠道，也就是亲眼看到稻子磨出米，装袋，米房没机会掺杂普通米，不伦是盘锦米，五哥米都是如此，个人建议而已，[呲牙]

　　我告诉朋友们，真正的东北新米大家不容易买到，东北新米口感非常好的，不比日本大米口感差。大家买到的都是掺了陈米的东北大米。大家想买到真的东北大米，可以联系我们东北的种植户，是真正的绿色食品

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